엉터리 다이빙

백과사전에서는 "홍어는 우리나라에서 식용으로 사용하는 가오리의 일종이고, 간재미는 그 홍어의 방언"이라고 합니다.

다 같은 종류의 물고기라는 말이죠....

그런데 왜 가오리, 홍어, 간재미로 구분하는지....
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먼저 '간재미'에 대해 살펴보겠습니다.

지식 검색 사이트에 '간재미'란 키워드를 입력하면 수 많은 질문과 답변이 검색됩니다.

일부 답변을 살펴보면 '홍어와 견줄 만큼 맛이 좋다',

'간재미는 홍어 종류이며 더이상 자라지 않는 소형어이다' 등등이 있었습니다.

그러나 국어사전을 살펴보면 '간재미'는 틀린 표기였습니다.

'간자미'가 바른 표기로 그 의미는 가오리의 새끼라고 합니다. 

국립수산과학원 자원연구팀의 관계자에 의해서도 '간재미'라는 종은 없다고 합니다.

30Cm정도 크기인 홍어의 새끼를 보고 부르는 방언이라 설명했습니다.

아래 사진은 두산 엔싸이버 백과사전( http://www.encyber.com/ )에서 가오리와 홍어 사진을 임의로 나열한 것입니다.

어떤 것이 가오리인지 홍어인지 어떻게 구별해야 할지 쉽게 맞히셨나요?

첫번째 사진은 노랑가오리,

두번째 사진은 참홍어입니다.

아래는 국립수산물품질검사원 홈페이지의 '지식정보-유사품종구별요령'란에 올라와 있는 구별법입니다.

▲ [출처 =인터넷 바다낚시]▲

위에  사진을 보고 광어인지 도다리인지 구분 해 보세요......

광어와 도다리 구별법 중에 '좌광우도'라는 것은 거의 정설로 자리 잡고 있습니다.

다시 말해서 물고기를 정면에서 바라 보고 있을때

'눈이 왼쪽에 쏠려 있으면 광어, 오른쪽에 있으면 도다리'라는 뜻입니다.

("좌광우도님!!! 이 말이 맞죠???) 

근데요 이 엉터리는 어려븐 한자를 몰라서

왼쪽 두자, 광어 두자,

오른쪽 세자,도다리 세자

요리 구분하지만...

푸헤헤!!!

한가지 더 갈차 드릴까요?

"넙치=광어=광우(右)" / "도다리=가자미=가좌(左)미"

하지만 위 그림에서 눈 만을 보고 광어인지 도다리인지 구별이 가십니까????

아래 사진 두장은 광어 도다리를 구별할 때 참고로 보라고 따라 다니는 이미지입니다.

여기서도  눈의 위치가 어느 쪽으로 쏠려 있는지 명확하지 않습니다.

▲도다리 [출처 = 두산 엔싸이버 백과사전]▲

▲넙치 [출처 = 두산 엔싸이버 백과사전]▲

맨위의 사진을 다시 볼까요???

이 녀석은 도다리가 정답이네요...

아직도 모르시겠다구요???

눈이 오른쪽으로 쏠려 있어야 하는데 그런 것 같지 않아 보인다구요???

그렇다면 눈만 보시지 마시고,

전체적으로 보았을때 아가미나 입이 어디에 있는지를 참고하세요,

눈이 몰려 있는 반대쪽이 배쪽이며, 

그쪽으로 아가미나 입이 보이실 겁니다.

맨 위의 사진을 다시 보시면,

입이 아래쪽에 있죠. 입이 있는 쪽이 배입니다.

반대편은 등이구요.
그렇다면,눈이 오른쪽으로 쏠려있다고 볼 수 있겠죠?

고로 도다리가 맞습니다.

물론 이 방법은 대중적인 방법이고,

학술적으로 보면 광어나 도다리의 종류는 무척 많읍니다.

그들 중에는 상기의 법칙에 반기를 들고 "데모"를 하는 넘들도 있읍니다.

그래서 이와는 딴판으로 좌광 우도가 아니라 좌도 우광를 고집하는 종류가 상당히 많이 있읍니다.

(그래서 "좌광우도"강사님을 놀리려고 "좌도 우광"님이라고 하기는 하지만,푸히히~~)

이젠 정말 헷갈리신다구요???

그러면 이제 쳐다만 보지 마시고 직접 그놈이 어떤 놈인지 입을 벌려 보시기 바랍니다.

이빨의 유무로 구분하는 방법 만큼 정확한게 없읍니다.

입의 모양을 보시면,

광어는 입이 길게 찢어지듯 생겼으며,

그 입속에는 이빨이 있습니다.

그러나 도다리는 입이 동그랗고,

이빨이 없습니다.

이것은 그들이 어떤 것을 먹고 사는가에 따라  틀려지게 되는 원초적인 형상이니,

좌광우도의 도(道)를 벗어 나는 놈이라도 정확히 구분 할 수 있을 겁니다.

참고:

좌광우도강사님 왈:

광어 입은 ㄱ자이고, 도다리 입은 ㄷ자 모양을 하고 있답니다.

역시 좌광우도님 이십니다...

엉터리 어시장 좌판에서