학명:  Orcinus orca
분류:  고래목 돌고래과
분포지역:  전세계의 바다
서식장소:  위도가 높고 먹이가 풍부한 해역
크기:  길이 7~10m, 몸무게 6~10t 
 
흰줄박이 돌고래라고도 한다.
등면은 검은색이고 배면은 흰색이어서 경계선이 뚜렷하다.
눈 위에도 뚜렷한 흰색 무늬가 있다.
큰 등지느러미 뒤에 흰색 또는 회색의 말안장 모양의 무늬가 있지만 없는 것도 있다.
또 배쪽 뒤에도 뚜렷한 흰 물결 모양의 무늬가 있다.

 

2∼40마리씩 무리를 지어 다니며,
큰 입과 튼튼한 이빨로 주로 물고기나 오징어를 잡아먹는데,
때로 다른 종류의 돌고래나 고래를 습격하기도 하며,
바다표범이나 물개도 잡아 먹는다.

범고래 1마리의 위(胃)에서 60마리의 물개 새끼가 나오기도 하였으나
사람을 습격했다는 증거는 아직 없다.


성숙한 암컷은 3년마다 1마리의 새끼를 낳을 수 있다.
임신기간은 16∼17개월이고, 수유기간은 약 1년이다.
출생시의 몸길이는 2.1∼2.4m, 몸무게는 약 180㎏이다.


난폭하여 바다의 강도(해적)라고 일컬어지나,
사육할 경우 지능이 높아 잘 길들이면 여러 가지 재주를 부리기도 한다.

 

전세계의 바다에 분포하며,
위도가 높고 먹이가 풍부한 해역에 서식한다.


출처 : 열린바다 좋은생각  |  글쓴이 : 익명 원글보기

2002 년 봄 호주 시드니에 들렀을 때 특이하게 동굴 속에 살고 있는 오징어가 있다는 이야기를 듣고 가이드가 일러준 수중동굴을 찾았습니다.

겨우 한사람이 기어들어갈 수 있을 정도의 좁은 동굴 속에서 엎드린 자세로 랜턴을 비추자 큼직한 오징어 한 마리가 동굴 천장에 붙어 있는 게 보였습니다.

*주광성인 오징어가 랜턴 빛에 자극을 받았는지,

아니면 자기의 보금자리에 무단 침입한 불청객이 못마땅했는지,

반쯤 내리 깔고 있는 눈으로 노려보는 모습이 여차하면 불나비 마냥 돌진할 태세였습니다.

 

낮과 밤을 구별하며 수심에 따라 이동하는 오징어가 동굴 속에서 고착생활을 한다는 것이 다소 의외로 받아들여졌습니다.

 

 

 

 

5.오징어도 피가 있다. 

오징어를 장만할 때 오징어에는 왜 피가 없을까 하는 의문을 이야기하는 사람들이 있습니다.

피는 붉은색이라는 고정관념 때문입니다.

 

피가 붉다는 것은 피의 성분에 철(Fe)을 함유한 헤모글로빈이 있기 때문인데,

오징어를 포함한 연체동물의 피에는 구리(Cu)성분의 헤모시아닌이 있습니다.

헤모시아닌은 산소에 산화되면 연한 푸른빛을 띠는데,

헤모글로빈에 비해 산소와의 친밀도가 약하기에 오징어 몸에 흐르는 연한 푸른피가 시각적으로 잘 드러나지 않는 것입니다.

 

6.해독작용과 성인병예방에 좋은 오징어

 

최근 동맥경화, 고혈압, 심근경색, 뇌졸중(中風) 등의 성인병으로 병원을 찾는 사람이 너무도 많다. 그렇다면 요즘 들어 갑가지 성인병이 증가하고 있는 것은 무엇때문일까?


한국농촌경제연구원에서 발표한 식량수급표에 나타난

최근 10년간 우리 국민의 하루 동물서 단백질 섭취량을 조사 해 보면

동물성 단백질중 소, 돼지 등 축산물의 소비가 늘어나고 있다는 사실을 알 수 있다.

 

오늘날 성인병 증가의 원인은 여러 이유가 있겠지만
육류의 과소비도 그 중 한 요인이라 할 수 있다. 

우리 국민이 손쉽게 즐길 수 있는 오징어는 문어, 낙지와 같이 타우린이 많은 수산물로 유명하다.
마른 오징어나 문어의 표면에 있는 흰가루가 바로 타우린이란 성분이다.
옛날부터 혈압이 높다거나 심장병 등의 순환기 질환에 걸리면
오징어나 문어를 푹 고아 먹었다는 기록이 구전되고 있다.
 
일본에서는 이미 1940년에 낙지 삶은 국물에서 타우린을 추출하여
의약품으로서 심장병 및 결핵치료약을 개발하였다.
 
그렇다면 타우린은 어떤 작용이 있기 때문일까?

지금까지 타우린의 연구를 통해 실험적으로 밝혀진 연구결과를 보면
 
①혈액의 콜레스테롤 함량 억제,
②간장의 해독기능 강화로 피로 회복에 효과적,
③인슐린의 분비를 촉진하여 당뇨병 예방,
④혈압을 조절, 정상화 할 수 있는 효과 등이 있다.

타우린은 심장혈관계의 활동과 중추신경계의 흥분 조절에 중요한 역할을 하며,
간장의 해독작용에 깊이 관계하고 있다.

한편 오징어에는 타우린 이외에도 성인병의 예방성분으로서 아이코사펜타엔산(EPA),
머리를 좋게 하는 도코사헥사엔산(DHA) 등이 다량 함유되어 있다.
 
그런데 요즘 “오징어에는 콜레스테롤이 많아서 건강에 좋지 않은 식품이다.”라는 말을 많이 접하게 된다.
이 말이 사실일까?
 
간단히 말하자면 새우, 문어, 오징어 등 고급 어종일수록 콜레스테롤의 함량이 높은 것이 사실이다.

청춘 남녀가 데이트할 때도 빼놓을 수 없는 군것질거리로 널리 애용되는 식품 또한 오징어이다.
오징어, 문어 등에는 타우린이 많이 포함되어 있어서 간장의 해독작용 때문에 피부가 고와진다.
아름다움이란 화장으로 해결되는 것이 아니고
해독을 잘해야 얼굴에 생기가 돌면서 피부를 아름답게 할 수 있다.

그런데 흔희 오징어가 질기기 때문에 소화가 잘 안된다고들 한다.
그러나 연구결과에 의하면 쇠고기와 오징어의 소화율은 거의 비슷하다.
단지 딱딱하고 질기다는데서 오는 선입견에 불과하다는 점이다.
흥미 있는 사실은 딱딱한 것을 먹을수록 오래 씹기 때문에 치아도 튼튼해지고,
침이 많이 분비되므로 소화도 돕고 해독기능도 가능하기 때문에 건강하게 오래 살 수 있는 것이다.
또한 오징어는 값싸게 구입할 수 있고 집에서 간단하게 요리가 가능하므로 편리하게 이용할 수 있는 식품이다.
 

 

7.오징어잡이


생활 속에서 오징어는 쉽게 만나고 접할 수 있지만 다이빙 도중 직접 만나기는 어렵습니다.

오징어는 낮 동안에는 200~300m 깊은 수심에서  머물다가

밤이 되어야 20m 안팎의 비교적 얕은 수심으로 올라오기 때문입니다.

.


그리고 오징어는 주광성이라는 본능으로 밝은 빛이 있는 곳으로 모여 듭니다.

그래서 이러한 습성을 역이용한 오징어잡이 배들은 밤이 되면 밝은 집어등을 내걸고 불을 밝힌 채 조업에 나섭니다.

밝은 불빛에 이끌린 오징어들이 배 주위로 몰려들면,

오징어잡이 배에서는 수십 개의 낚시가 촘촘히 달려 있는 형광물질의 인공미끼를 물속으로 드리웁니다.

오징어는 집어등 밝은 불빛에 반사되는 인공미끼를 먹이로 착각,

두 팔로 끌어 안다가 낚시에 꿰이게 됩니다. 

 

 2,오징어의 생태적 특징

오징어는 전 세계에 450~500종.

우리나라 연안에는 8종이 살고 있습니다.

 

오징어의 몸은 머리다리, 몸통으로 나뉩니다.

이들 오징어 중 최대 종은 대왕오징어류로 외투막의 길이가 6m에 이르고 최소 종은 애기오징어류로 외투막의 길이가 1.6cm에 불과합니다.

같은 두족류에 속하는 문어와 다른 점은 육질에 지느러미가 있고 4쌍의 다리 외에 1쌍의 길게 뻗은 더듬이 팔까지를 통칭해서 10개의 다리를 가지고 있읍니다. 

 

이 한쌍의 더듬이 팔은 먹이 포획용으로 목표물을 움켜쥘 수 있으며,

교미할 때 상대를 힘껏 끌어 안는 수단으로도 사용 됩니다.

 

다리와 몸통 사이에이 있으며 이 부분이 머리입니다.


3.카멜레온 오징어

오징어, 문어 등의 두족류는 피부의 색을 변화시킬 수 있는 능력이 있습니다.

이들의 피부 밑에는 대개 적색, 황색, 갈색의 3층으로 된 색소세포가 근섬유에 연결되어 있습니다.

오징어는 위기에 처했을 때 이들 근섬유를 수축 이완시키면서,

주변의 환경에 맞게 몸의 색깔을 변화시키거나,상대방을 위협하거나, 감정을 표현합니다.

 

4. 연막전술의 대가 오징어 

 

위에 카멜레온과 같이 몸색깔을 변화시키는 위기 대처방식도 유별나지만,

오징어 하면 가장 먼저 떠오르는 특징 중 하나가 먹물일 것입니다.


오징어는 위기를 벗어나기 위한 최후 수단으로 문어와 같이 몸속에 물을 머금었다가 순간적으로 뿜어 내는 제트추진방식으로 먹물을 뿜어 냅니다.

문어가 먹물을 뿜는 것이 연막 효과를 위한 것이라면,

오징어는 자신의 형체를 닮은 먹물을 뿜어 포식자의 판단을 흐리게 합니다.

그런데 이들이 가지는 먹물에는 시각적인 혼란을 주는 것 이상으로 포식자의 후각을 마비시키는 화학 성분 또한 포함되어 있다는 연구결과가 최근 발표되기도 했습니다.

 

오징어 먹물로 글씨를 쓸 수 있습니다.

처음에는 일반 먹물보다 광택이 나고 진하지만 시간이 지나면 말라붙은 먹물이 종이에서 떨어져 나가 글씨가 없어져 버립니다.

그래서 믿지 못할 약속이나 지켜지지 않는 약속을 말할 때 '烏賊魚 墨契'라는 말을 씁니다.

 

출처:박수현의 바다이야기  

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