배송자 마린바이오센터장과 해조류 컬러 막걸리
(사진=신라대 제공)
신라대학교 산학협력단 마린바이오센터와 ㈜엔존은 산학공동으로 기능성 해조류 막걸리 개발에 성공했다고 2006년10월31일 밝혔다.
양 기관은 올해 해조류 매생이를 처리 공정한 뒤 막걸리 생산업체에 공급해 컬러 막걸리를 시판할 예정이다.
글쓴이: 박인옥기자 pio@newsis.com
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